Forni pizza

Semplicità d’uso - Alta produttività oraria Tenuta della temperatura - con qualsiasi carico di lavoro - Garanzia di una cottura perfetta dalla prima all’ultima pizza - Economicità di esercizio

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Un forno in acciaio inox, semplice da utilizzare che consente una cottura perfetta dalla prima all'ultima pizza.

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Caratteristiche tecniche
 

  • Costruzione in acciaio inox
  • Piano di cottura in mattoni di cordierite montato su telaio rotante
  • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • Doppia velocità di rotazione (per infornare e per cuocere)
  • Possibilità di invertire il senso di rotazione
  • Doppia illuminazione interna con lampade alogene
  • Porta con vetro panoramico
  • Sfiato vapori regolabile
  • Resistenze elettriche corazzate nel cielo e sotto la platea
  • Controllo elettronico della cottura
  • Possibilità di programmare l'accensione automatica del forno
  • Accessibilità facilitata a tutti i componenti elettrici
  • In fase di trasporto e di installazione, possibilità di ruotare il forno sul supporto munito di ruote portando l'ingombro a 79 cm di larghezza e 190 cm di altezza per consentire il transito attraverso le normali porte



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